今月は２週続けて連休させて頂きました。日曜日は用事を済ませ、夕方から波乗りするために茂原に向かいました。月曜日の午前中は海で楽しんで帰路に向かった訳ですが、一人での帰りの車中、何年か振りに 浜田省吾をじっくりしみじみ聞き入りました。１９のま…

ご紹介します。この豚肉は、当店オープン以来ずぅ〜と使い続けている大好きなお肉です。プロフィールとしましては、新潟県村上市の出身で新潟市内の(株)ウオショクというお肉屋さんが 一手に取り扱っております。餌は企業秘密らしいのですが新潟らしく穀物や…