マダムです♪ 今日はクリスマスイヴ。ランチもディナーもおかげさまで満席。 準備に仕込みにと活気あふれる中、シェフがもくもくと作業をしているので目をとめると。。。なんとチキンを丸ごとタコ糸でしばっているではありませんか（笑） 「・・・何してんの…

いや〜！今年もやって来ましたネ、クリスマス！ 言い訳ですが、クリスマスメニューに悩まされて一週間ブログが滞ってしまいました。 ゴメンナサイ！ ウチのマダムがツイッターで、「愛を贈る人はみんなサンタ」みたいな事を書いていました。 正直クリスマス…