オオモリ☆あっきーです☆ 突然ですが、オオモリあっきーは、先月末をもってオゥレギュームを卒業させていただきましたm(_ _)m 月末にいらしたお客様には、挨拶をさせていただいたのですが、会えなかった方々は突然でごめんなさい！！ 実は半年前から、秋ごろ…

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o 今週のランチデザートは ☆南瓜と人参のパウンドケーキ ☆和梨の焙じ茶コンポートor薩摩芋と林檎のパンプリン ☆柿のソルベ です♪ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 今日はバースデーケーキのご注文があり、秋らしいショートケーキを作ってみました。 中…

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o 今週のランチデザートは… ☆玄米コーヒーor和栗のシフォンケーキ ☆桂花陳酒風味のブランマンジェ、柿ゼリー ☆バナナorほうじ茶のアイス です。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 前日、お客様から沢山柿をいただきました。 柿って桂花陳酒によく合う…

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o 先日赤坂の四川料理「同源楼」で、「牛肉の辛子土鍋麺」をいただきました♪ まずその大きさにビックリ(°□°;) 通常の二人前用サイズの土鍋がどん！と置かれ、グツグツ煮えたぎってます！ しかも唐辛子が１０本くらい浮いてる…。 …

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o 今週のランチデザートは ☆生姜とレモンのシフォンケーキ ☆ヨーグルトのムースグラッセ ☆ほうじ茶のアイス です人気メニューの、ヨーグルトのムースグラッセ。 シャリシャリ、フワっと食感のさっぱりデザートです。 よく「ヨー…

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o 今週のランチデザートは ☆生姜とレモンのシフォンケーキ ☆薩摩芋のプリン ☆ローズマリーのアイス です♪ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 最近徐々に家呑み派に移行しつつあります。 なぜなら、美味しいビールと日本酒を発見したから！ 一番好きな…

オオモリ☆あっきーです♪ 連休中に、ランニングコースが変わりました！ 自宅から徒歩２０分の所にある、「白い砂浜」です。 砂浜を走ると、かなり足の筋肉を使うので、いいトレーニングになるんです！ しかも足首が痛くならない♪ 砂浜は空が広くて開放感抜群…

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o 久々のお家ご飯シリーズです♪ 本日のメニューは ・ツナ、玉子入りポテトサラダ ・オニオンスライス・ミネストローネ ・生ハム ・全粒粉パン（VIRON！） 今日はGuinnessと合わせたのですが、全粒粉パンと生ハムにピッタリ！ や…

先日、９／２３はシェフの誕生日でした！ 営業で余ったケーキでお祝い(笑)

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o 先日、恵比寿で人気のラーメン屋、「よってこ屋」に行ってきました！ 写真は「とん塩ジェノバ麺」！ バジル風味の塩豚骨スープは、コクがあるのに、バジルの香りでスッキリ！といった感じですo(^-^)o具は小松菜とトマトだけの…

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o 今週のランチデザートは ☆南瓜のシフォンケーキ ☆バナナのパンプリン ☆玄米コーヒーのアイス です♪最近、梨を使ったデザート作りに凝っています。 先週は、「幸水のババロア」を作りました。 洋菓子の定番、「シャルロット・オ…

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o 最近の賄いthe bestは、「鶏もも、むね、ささみ、レバーのソテー＆焼きたてチーズフォカッチャ」です(o^∀^o) 鶏のいろいろな部位を、シェフが絶妙の火入れで焼いてくれました♪ そして最近はまっている、焼きたてフォカッチャ！…

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o 先日、スイカ好きのお客様の誕生日パーティーがあり、「スイカとトマトのショートケーキ」を作りました！ 中に厚切りのスイカがど〜んと入っています☆ バジルの風味が意外なアクセントになる、さっぱり味のケーキでした(≧∇≦)

オオモリ☆あっきーです！ 今週のランチデザートは・・・ ☆チョコマーブルパウンドケーキ ☆カボチャプリン ☆バジルのアイス です☆ランチデザートで一番美味しいのって、カボチャプリンだと思うんです！ どこにでもある、素朴なデザートですが。。。 カラメル…

再びオオモリ☆あっきーですo(^-^)o 今週のランチデザートは ☆南瓜プリンor焙じ茶のブランマンジェ ☆バナナのシフォンケーキ ☆白胡麻アイス です♪ よろしくお願いします！

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o 月曜日は午後から出勤なので、久しぶりにお一人様ランチに行ってきました！ 美味しくて大盛りの中華、「赤坂同源楼」です♪ 今回は「海老、胡瓜、山芋、キノコの塩炒め」をオーダー。 胡瓜や山芋は生で食べるイメージですが、強…

平和島の和菓子屋「大黒屋」で、かき氷を販売していることを発見。 目の前で大きな氷を削ってくれ、そのふわっふわの氷にびっくり!! 店主曰わく「氷屋さんの氷じゃないとこうはならないんだよ。製氷機のだとクラッシュアイスみたいになっちゃうからね。」 ま…

平和島の公園で出会った猫ちゃん。 警戒しながらも、しっかりカメラ目線を送ってくれましたo(｀▽´)o

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o今週のランチデザートは… ☆生姜のシフォンケーキ ☆バナナのパンプディング ☆ヨーグルトorバジルのアイス です♪美味しそうな賄いの写真は…只今在庫切れなので、後日アップします(>_

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o昨日の賄いは、「おろし天ぷら蕎麦」でした！ 天ぷらは海老、丸茄子、南瓜、ししとう。 天ぷらに海老が加わるのは久しぶり！ やっぱり海老がはいると華やかでいいな〜(*^o^*)

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o 今週のランチデザートは ☆小豆ときな粉のシフォンケーキ ☆ブランマンジェ＆パイナップルゼリー ☆オレンジヨーグルトorバナナのソルべ です♪☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 先日アップしたアユヘッドは、「これアップしたのだれ〜！？」と某スタッ…

かわいい☆ アユヘッドたちです☆☆

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o 今週のランチデザートは… ☆パイナップルのパウンドケーキ ☆エスプレッソプリン ☆バナナorバジルのアイス です☆ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 最近ほぼ毎週続けている趣味といえば、ランニング！ 見てくださいこのランニングコース！ 大井埠頭の…

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o 今日の賄いは、キーマカレー！ 「賄いはカレーが多い」と以前指摘を受けたことがありますが…やっぱりカレーが好き！！

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o 今週のランチデザートは ☆玄米コーヒーのシフォンケーキ ☆ヨーグルトのムースグラッセorカボチャプリン☆生姜orミントのアイス です☆ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 先日の２連休、再び行ってきました！ 大森の大人気イタリアン☆アル・ガンベリーノ…

オオモリ☆あっきーです。今日から久々の２連休です！！最近のお気に入りデザートは、「ちょっと凍らせたマチェドニア」。 フレッシュフルーツを赤ワインのグラニテで和え、濃厚ミルクアイスを乗せたシンプル＆サッパリデザートです。 大き目のカクテルグラス…

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o 今週のランチデザートは ☆黒蜜、小豆、きな粉のシフォンケーキ ☆ミントorヨーグルトのムース ☆バナナor生姜のアイス です♪♪ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 今日は久々の賄い情報、「ササミのソテー・トマトソース＆スパゲティ・ナポリタン」！！ …

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o お待たせしました！ 夏の定番、「焼き茄子のアイス＆茄子のコンポート」です(^O^) 今年は酸味のあるソルダムを合わせました。 茄子のチップと、皮のアントシアニンたっぷりの、紫色のスープと一緒にお召し上がりください♪♪

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o 今週のランチデザートは ☆人参シフォンケーキorカボチャと小豆のパウンドケーキ ☆パイナップルぜりー・カルダモン風味 ☆ローズマリーorバナナのアイス ですo(^-^)o ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 先日は久しぶりに、大森食べ歩きに行きました！ …

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o 今週のランチデザートは ☆青梅のパウンドケーキor小豆ときな粉のシフォンケーキ ☆ミントのムースor白胡麻のブランマンジェ ☆ローズマリーorカボチャのアイス ですo(^-^)o ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ ローカルネタですが、大森に住んだことが…