オオモリ☆あっきーですo(^-^)o 今週のランチデザートは ☆ジンジャーレモンのシフォンケーキ ☆桜のブランマンジェorヨーグルトのムースグラッセ ☆莓みるくアイスor玄米コーヒーアイス です♪ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆ もうすぐ５月、桜の季節は終わり、桜デザートも今週で最…

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o 今週のランチデザートは ☆梅のシフォンケーキor人参と人参葉のパウンドケーキ ☆バナナのパンプディング ☆莓みるくアイス です♪ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 先日の賄いは、春しか出回らない、生桜海老！ 今の季節は白海老や白魚、生しらす、のれ…

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o 今週のランチデザートは… ☆人参と人参葉のパウンドケーキ ☆桜ムースが早くも売り切れ！明日から柑橘ゼリー ☆莓ミルクアイス です♪ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 地元大森のスーパー・ダイシン百貨店で、「被災地支援野菜フェア」を開催していま…

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o 今週のランチデザートは ☆玄米コーヒーのシフォンケーキ ☆桜ムース ☆バナナのアイス です♪ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 桜ムースが好評だったので、今週も作りました！ 先週のよりバランスがよくて美味しいです♪ そもそも何で桜ムースを作った…

先日の桜ロールに引き続き、「桜ムース」を作りました！ ヨーグルトベースの爽やかなムースですo(^-^)o 明日から３日間、ランチデザートで登場します♪♪

大森☆あっきーです。 今週のランチデザートは、 ☆人参葉と人参のパウンドケーキ ☆苺のムース ☆柑橘のソルべor玄米コーヒーのアイス ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ できました！！春の新作デザート「桜のロールケーキ」です！！ 桜葉と黒…

オオモリ☆あっきーです♪ 今週のランチデザートは ☆青梅のパウンドケーキ ☆薩摩芋のプリン ☆リコッタチーズのアイス ですo(^-^)o ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 今週実家から、冬の特産物「極太葱」が届きました。 ポワロー並みに太い長葱です。 生ではシャキシャキと歯ごたえが…

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o 今週のランチデザートは ☆梅酒のシフォンケーキ ☆セロリのブランマンジェ ☆柑橘のソルベ です♪ セロリのブランマンジェはちょっと変わったデザートですが、セロリの爽やかな香りが以外と合います。 今週はデザートをオーダーす…

ライオンです〜暖かくなってきましたねぇ(*^_^*)さてさて、本日のディナー、日替わりデザートは 「フレッシュフルーツのミネストローネ」です。ミネストローネ！？(◎_◎;) とビックリされた方もいるかもしれませんが、勿論しょっぱい訳ではありません（笑） …

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o 今週のランチデザートは ☆カボチャとリンゴのパンプディング ☆柑橘のパウンドケーキ ☆柚子ソルベorトマトソルベ です♪ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 写真はある日の賄い「タコライス」！！ クミン大好き派には嬉しいご飯です(o^∀^o) トマトやア…

マダムです♪ まさかの雪〜（笑）都会の冷たい雪で、ちとつらいですが、豪雪のニュース見てるので我慢しなければ(>_昨晩シェフはバイク通勤を始めて一番つらい帰宅だったそうです（笑）雪男みたいでした（笑）今週末は土曜日をお休みして連休をいただきます(^…

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o 今週のランチデザートは… ☆柑橘のパウンドケーキ ☆ガリアーノ風味のブランマンジェ＆生姜のジュレ ☆柚子ソルベ です♪ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 今日の賄いは豪華でした！ 「めじ鮪といくらおろし丼」です！ 辛味大根おろしが、脂ののっためじ…

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o 今週のランチデザートは、 ☆柑橘のシフォンケーキ ☆白胡麻のブランマンジェ ☆牛蒡のアイス です♪ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 日曜日は以前から、大井ふ頭の海浜公園にランニングに行こうと楽しみにしていました… が、チャリで公園に 向かう途…

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o 今週のランチデザートは、 ☆柑橘のシフォンケーキ ☆安納芋のプリン ☆季節のアイス です♪ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 写真は日々進化し続ける、オゥレギュームの賄いカレー！ 今回はスパイシーなポークカレーです♪ 玉ねぎとホールスパイスをよく…

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o 今週のランチデザートは ☆黒豆のパウンドケーキ ☆薩摩芋と大納言のパンプディング ☆柚子のソルベ ですo(^-^)o ☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 先週ケータリングの予約をいただき、そのときの一品、「季節野菜のバーニャカウダ」です♪ 冬の根菜はと…

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o 新作デザート第二段「みかんのブリュレ」です☆ 半切りにしたみかんがどっか〜んと入った、ダイナミックなブリュレ！ 濃厚なピスタチオのアイスと、オレンジ風味のチュイルを添えて♪♪ 大胆にみかんをくずしながらお召し上がりく…

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o 今週のランチデザートは… ☆林檎のムースグラッセor玄米のブランマンジェ ☆干し柿のパウンドケーキ ☆柚子のソルベ ですo(｀▽´)o ☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 今週から、今までにない、新作デザートがオンメニューしました！！ なんと！「ジャガイ…

今日２２日から４日間クリスマスメニューのみの営業になります。 昨日一昨日で一通りメニューが決まりました。 写真はデザートです、モンブランやアイスetcをいろんな栗で造り、メレンゲの雪だるまなんかも飾ったジオラマっぽいお庭のデザートです。アッキー…

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o 今週のランチデザートは ☆柚子のシフォンケーキ ☆生姜のブランマンジェorカボチャプリン ☆牛蒡のアイスorローズマリーのアイスですo(^-^)o写真は最近のお気に入り、メレンゲの雪だるまです♪♪ 毎日顔をチョコで書いてます。 似…

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o 今週のランチデザートは ☆林檎と胡桃のパウンドケーキ ☆薩摩芋のパンプディング ☆ローズマリーのアイスor牛蒡のアイス です♪☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 只今ノエルに向けて、新しいドリンクメニューを作成中です。 写真は「自家製ジンジャーエ…

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o 今週のランチデザートは、 ☆チョコバナナパウンドケーキ ☆ヨーグルトのムースグラッセ・柚子風味 ☆ローズマリーのアイス です(^O^) ☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 写真はある日の賄い、「具だくさんのけんちんうどん（うどんが見えない）」と「炒…

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o 今週のランチデザートは、 ☆チョコバナナパウンドケーキ ☆新生姜のブランマンジェ ☆南瓜のアイスです♪♪ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 今週は久しぶりに横浜中華街、山下公園に行ってきました♪ 中華街では安くて美味しいと評判のお店「秀味園」で…

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o 今週のランチデザートは… ☆山葡萄のシフォンケーキ ☆人参のババロアor柿のロールケーキ ☆薩摩芋のアイスorフェタチーズのアイス です♪♪ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 最近「栃尾の油揚げ」にハマっています(>_ 新潟特産の分厚い油揚げで、厚揚げ…

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o 今週のランチデザートは ☆薩摩芋、南瓜、小豆のパンプディング ☆人参と人参葉のシフォンケーキ ☆リコッタチーズのアイス です♪♪ 今週のデザートは、かなりオススメです！ まずパンプディングがめちゃうま！！ キャラメルソース…

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o 今週のランチデザートは… ☆山葡萄のシフォンケーキorおからと胡桃のケーキ ☆新生姜のブランマンジェ ☆サツマイモのアイス です♪♪ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 今日はおせちの試作をしました！ 今までは毎日の仕込みに追われ、おせちの完璧な試作…

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o 今週のランチデザートは… ☆ガトーフショコラ（豆腐入りガトーショコラ）or山葡萄とレモンのシフォンケーキ ☆サツマイモのプリン ☆バナナのソルべ です♪♪ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 先日久しぶりに食べ歩きに生きました。 と言っても自宅から徒…

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o 今週のランチデザートは、 ☆南瓜のパウンドケーキ ☆バナナのパンプディングorチョコ豆腐？！ ☆白胡麻アイス です。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 本日の賄いは、なんとベジタリアンメニュー！ 「大豆ミートと野菜の甘酢あん」に玄米、味噌汁でし…

オオモリ☆あっきーです☆☆ 今週のランチデザートは、 ☆玄米コーヒーのパウンドケーキorスダチのシフォンケーキ ☆白胡麻のブランマンジェ ☆バナナのアイス です♪♪ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 嵐のように忙しかったオーガニックフェスタが終わり、ホッと一息ついています☆ 今…

オオモリ☆あっきーです！ 今週のランチデザートは、 ☆玄米コーヒーとナッツのパウンドケーキ ☆カボチャプリン ☆ココナッツのソルべorコニャックのアイス です♪先日マダムがアップした、サカスのオーガニックフェスタまであと３日です！！ 今回は賄いをイメー…

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o 今週のランチデザートは… ☆人参のシフォンケーキor焙じ茶のシフォンケーキ ☆バナナのパンプディング ☆バニラアイスorココナッツソルべ です♪♪ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 今週のお家ごはんは、レンズ豆のカレーと、キャベツのココナッツ炒めで…