クリスマスメニュー No１

今日２２日から４日間クリスマスメニューのみの営業になります。
昨日一昨日で一通りメニューが決まりました。
写真はデザートです、モンブランやアイスetcをいろんな栗で造り、メレンゲの雪だるまなんかも飾ったジオラマっぽいお庭のデザートです。アッキーの苦心の作です。
料理はアミューズ、前菜と主菜はチョイス＆デザート、今年は主菜の前にトリュフのリゾットを挟みます。詳しい内容は追って写真付きでご紹介します。