季節の前菜「新玉葱のムース」登場！

マダムです♪
キッチンチーム、仕込みに終われテンパリ中にて代行UP。
ただいま季節の前菜は「新玉葱のムース」※画像は2010年版

今年度バージョンはもっと濃い赤のトマトのクーリーソースの上にのせ、
紅白のコントラストが一層ひきたつきれいな一品。
プラス紅芯大根の酸味と、生ハムの塩気をあわせ、またそれがマッチします！
チップにマリネにムース、色々な調理法で新玉葱を堪能してください♪
隠れファンのおおい一品です。

アスパラを使った前菜と迷いまくってくださーい（笑）
皆さまよい週末を！！