2011-04-29 アスパラガス。 シェフ 食材 こういうふうに生えてきます。 筍と親戚みたいですね。 ちなみホワイトアスパラガスは地下壕や土をドンドン盛っていったり、トンネルハウスなどで日を遮ります。 最近紫アスパラも出回ってますが、生食向きです。