「オゥ レギュームの会〜今のオレ・2011初夏の陣」のご案内
暑くなったり大雨で寒かったり…皆さま体調崩されてないですか?
みんなで元気出そう!ということで、28日開催「オレ会」のご案内です。
ぜひ、ご参加をお待ちしております♪(ご予約制ですので、一声おかけください)
:::「幻の尾崎牛と山尾さんのお野菜&シェフのコラボレーション!」:::
今回のテーマを考えていた時、シェフがぽつりと「尾崎さんの牛使いたいんだよね〜」
震災の陰に隠れ記憶も薄まってきてはいますが、宮崎は口蹄疫&新燃岳の噴火で大打撃を受けました。
きっとずっと何かサポートしたいと思っていたのでしょう。即決です!
「尾崎牛」とは…ずばり“尾崎さんの育てた牛”。
1年を通じて暖かい宮崎県宮崎市大瀬町にて、厳選された飼料と良質な水、
そしてカリスマ飼育主「尾崎さん」が大切に育てた牛は
「幻の牛」とも称される名品。普段は高級食材で手が出ません(笑)が、、
社員旅行で伺ったご縁もあり(牧場でのBBQは最高でした!)
実はずっと使いたい食材でした。
今回のオレ会は、そんな縁深い「尾崎牛」を特別にご提供!
うちの定番、宮崎県山尾さんのお野菜とのベストマッチな濃厚なコラボをお楽しみください♪
■日時 2011年5月28日(土)(OPEN18:00)START18:30〜21:00位
■内容 お食事&お飲み物(オーガニックグラス3種3杯程度)付き
■会費 8500円(税サ込み)←注意!今回1000円UPしてます!
■定員 14名様まで(先着順・要予約)
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注)「オゥ レギュームの会」とは季節の変わり目に一番召し上がっていただきたい食材と
マリアージュさせたワインを日本人に生まれた幸せをかみ締めつつ、
今のシェフ(オレ)ごと堪能してください!という会です(笑)
内容はとっても真剣で(当たり前ですね)、その日限りの特別コースメニューと
おなじみマヴィさんのオーガニックワインをご用意!私たちも参加したい位お得です(笑)!