賄い☆玄米ビビンパ

あっきー まかない

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o
写真は先日の賄い、「玄米ビビンパ」です♪
「蕪の葉がいっぱい来ちゃった…そうだ！ナムルにしてみよう！」
という発想から生まれた一品です。
蕪の葉は繊維がかたいのですが、塩、ゴマ、ごま油をしっかりもみ込んでナムルにすると、シャキシャキと存在感があり、いいアクセントになりましたo(^-^)o
野菜と玄米がたっぷり食べれる、ヘルシーご飯です♪