2011-12-07 ポティロン・ダイアリー 山P デザート どうも、山川です。2回目のブログでございます。ポティロン… 日本で言う南瓜。 フランス語はまだまだ未知の領域な僕。 聞き慣れない野菜の名前が出ては、キッチンで一人あたふたしております。 シェフ「〇〇取って」 僕「はい!‥‥えっ、ハイっ!?」…日々精進ですね。 本日は、南瓜のプリンを仕込みました。画像では伝わりづらいですが、ほんとイイ色してます!味もしっとり滑らか♪ 野菜の優しさ出てます。 ぜひご賞味ください☆