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ん〜、いろいろと…。

シェフです。
久しぶりのブログ更新で忘れられてそうで…、すいません。
年が明けてバタバタ続きで、スタッフの問題何かもあり、その日を過ごすのが精一杯になりがち、
新年そうそうこんなだと、今年一年が嫌な予感、心配、不安。
テーブルに置いてあっ「高島易断」を調べると、一年の計画をシッカリ立てなさい、だって。
計画性が無いのが僕のチャームポイントのはずが…、
もうチョイ大人になれっ、て事ネ。
ガンバロウ!
去年の予約帳を見ながら仕事の傾向対策を練っていると、3月のページで手が止まって、あぁ、もう、一年なのね、と感慨深く頭の中も色んな意味の一年を振り返ってしまいました。
タイトルにもある、"いろいろ"、
そう、いろいろな事が中途半端にとっ散らかって僕の頭と心の整理タンスの中に整理されないままあります。
今年はその"いろいろ"をガンガン片付けてスッキリしていきます。
とブログを通して宣言する内容になってしまいました。





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