23才、Ｋじろうです！よろしく(o^-')b

マダムです♪
２月からずっとシェフ一人でキッチンをまわしていて、皆さまにはご心配をおかけしておりました(>_<)
現在まだ３ヶ月程は見習いですが、23才の男子スタッフが新潟から引っ越して働いてくれています。（それにしても新潟、縁がある！）
23才、Ｋじろうと申します（シェフの半分の年です（笑））
自分から挨拶に行けるしとってもよくやってくれるのですが（注意しやすいし）困ったことにＡＢ型（笑）
いや、もちろんＡＢ型は悪くありませんが。。私もＡＢ型なので比率が高い(>_<)４人中２人（笑）また私並におしゃべり！！あちゃー！
ＡもＢも持たないＯ型のシェフは、店でも家でもＡＢ型にペースを乱されております（笑）

てな訳で？シェフもホールスタッフも物理的余裕が出てきております。

過酷だった約３ヶ月。忙しいことを理由に後回しにしたこと＆もどかしかったことを忘れず、よりいいお料理、いいサービスをしなければと思っています。スタッフ少なくてと言い訳できませんからね。
遠慮して足の遠退いてしまった優しいお客様方、どうぞご遠慮なく旬のお野菜とシェフに会いにいらしてください♪

今日は焼きとうもろこしのポタージュを仕込んでいましたよ♪