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打ち合わせ。

設計士さんの事務所で本気の打ち合わせ、擦り合わせ。
床材や壁紙、自慢のカウンター、質感、配色、オペレーション効率に至るまでカンカンガクガク…。
ずいぶんとお店のイメージも共有出来て、良い店になるのは間違いない。
あとは、料理とサービスかなぁ、全てが混然一体となった店は素晴らしい。
それが高級でも場所でもなくバランスだと思います。
皆様の期待に応えられる店作りを目指してやりますよぉ!