飲食店やってます。

昨年の震災からもうすぐ一年、民主党の消費税増税案、ユーロ圏の経済危機やら何だで今年もあちらこちらから聞こえる不況の話題。
でも、僕の周辺では昨年に続き出店ラッシュの話、そしてＦＢにも書いたんですが同業仲間内の共通の悩みでもある、お客様少なく人材いなく店増加、なんだかよく解らない状況のまま九年目に突入中のオゥレギュームです。
これからの展望を考える上でも反省、改善、要望、意見など参考にさせて頂きたく思います。
何かありましたら、どうぞご忌憚のない意見をお待ちしております。
by シェフ