マダムです♪ 今日は定休日ですが、貸し切りの臨時営業でした！ 珍しい「樽ワイン」のお持ち込みです。 粋な方々で、残ったワインごと下さいました。 そして、ワインはヨセフ・ドルーアン！ 私達も開店の2003年発注した樽が男子トイレに飾ってあります。 認知…

連投失礼、マダムです♪ ボジョレーなんで季節のフロマージュ、モンドールご用意しました〜！ とろっとろの食感にうっとりしてくださ〜い（笑） ■ボジョレーフェア11/15（木）〜21（水） ボジョレーグラスワイン付き5500円！ 豚足のテリーヌ柚子胡椒 アッシュ…

マダムです♪ 温かい煮込み料理にそそられる季節になってきました。 煮込みと説明するとき、ビーフシチューみたいなイメージにならないかな〜と心配しながらなんですが、うちのはこんな感じで野菜もしっかり存在感だしてますので、是非ともチャレンジを♪ 繊細…

■ボジョレーフェア11/15（木）〜21（水） ボジョレーグラスワイン付き5500円！ 豚足のテリーヌ柚子胡椒/アッシュパルマンティエ（お芋とお肉二層グラタン）/越の黄金豚のロースト、鴨のソースのパスタ添え/林檎のケーキ、ハチミツのアイスな感じ（笑） 予約…