オオモリ☆あっきーですo(^-^)o 今週のランチデザートは ☆青梅のパウンドケーキ ☆カボチャプリンor生姜のブランマンジェ ☆ミントorローズマリーのアイス ですo(^-^)o ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 写真はある日の賄い、「黄金豚のローストポーク丼」！！ シェフがふっくら焼き…

と言う名のお野菜です。 ほら、下の発注書にUFOって書いてあるでしょ。 実はこの野菜の正体は、英語でスクワッシュ、フランスで修行してた時は確か、パティソンて呼んでいたなぁ。 カボチャの仲間で、ズッキーニの兄弟みたいなもんですね。 フランスの時は皮…

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o こちらは、「シメイビール」、 ベルギーの修道院で作られている、長期熟成ビールです。 瓶詰め直前に酵母を加えて二次発酵させ、熟成させるという、シャンパーニュと同じ製法で作られています。 しかもヴィンテージ付き！ これ…