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マダムです♪バイク通勤のシェフは固まって帰ってきてます（笑）やっと寒さ本番かな？くどいようですが、うがい＆手洗いです！(>_説明するのが楽しいお野菜「ロマネスコ」。イタリアでは伝統野菜で、緑色ですがカリフラワーの一種。ちょっとドリルな形の房は…
マダムです♪☆今週のランチデザート☆アンポ柿のパウンドケーキサツマイモとりんごのパンプディング白ゴマのアイス干し柿のパウンドはしっとり濃厚。全体的に地味な色ですが（笑）うちらしいラインナップです♪-----------------------今日ノエル用の看板を描き…
マダムです♪急に寒くなりました。被災地の方々が身体だけでなく心も暖かい日々を過ごせるよう心より祈っています。12月になると店内の壁の絵が一つ変わります。Ｋさまから頂いたクリスマスのシルクスクリーン。よーくみるとサンタがそりをひいて飛んでいます…
マダムです♪ 先日浅草で「居酒屋 浩司」さん発見！（笑） シェフは水上バス限定地ビールを飲んで顔赤いですね。飲みそうに見えて弱々です（笑）
マダムです♪うちでお食事してくださった方の感想がとっても嬉しく！ご紹介を♪ http://akasakalog.exblog.jp/16550444/ 「赤坂ひよこ会」についてはシェフに譲りますが、私達も赤坂に恩返しすべく微力ながらご協力させていただいてます。今日の画像「デザート…
マダムです♪今日は誰が名付けたか「いい夫婦の日」。いい夫婦ね〜（笑）誰にとっていい夫婦なんだ？世間的？自分達がよければどんな夫婦でもいいような。。個人的にはなんか化学反応が起きる組み合わせが楽しいような（笑）ようなような（笑）昨日シェフが「…
マダムです♪ボジョレー期間中に撮った画像イロイロＵＰします！
マダムです♪本日はハッピーボジョレー♪解禁日です♪本当はライオンに譲ったネタでしたが（笑）あっきーが抜けた後、毎日フル回転中にて先に少しフォローをo(^-^)oボジョレーは収穫のお祝い♪いろんなことに感謝して笑って飲んでくださいね。ワインの説明はライ…
マダムです♪まずお野菜の紹介「紅しぐれ」焼いても美しい紫をキープする大根です。本日よりシェフと山Ｐ（仮称）２人体制になりました。頑張れ山Ｐ（仮称）！あっきーが店に寄り、心配そうながらゲキを飛ばしていきました（笑）差し入れ感謝！どうぞ温かく見…
マダムです♪ あっきー期間限定復活中だからなのか、ニュースタッフが福を持ち込んだのか、シェフがサーフィン行ってないからか、わかりませんが（笑）オゥレギューム連日嬉しい悲鳴状態(>_ ありがたいな〜嬉しいな〜ボジョレーも埋まってきています♪ でも気…
マダムです♪ 今日から新しい今日キッチンスタッフ（27才男子）が入っています！また、教育係としてアッキーが緊急召集されています！イェイ（笑） さてさて、新生オゥレギューム。乞うご期待！ - 画像は「学研○○のひみつ」シリーズ。これがなかなかレアモノ…
マダムです♪ 今日は立冬だそうです。今朝の新聞で昨今季節を感じさせるのは「八百屋さん」ではなく「薬屋さん」だとありました。確かに今はマスクやカイロ、節電に向けた防寒用品が軒を連ねています。 １年中同じ野菜が食べられると言っても、やはり旬の野菜…
マダムです♪最近のお仕事に銀杏むきむきがあります。美しい翡翠色とは裏腹に冷めるとむけないやっかいな奴らで、あちあち言いながらライオンと精を出しています（笑）むいてあるのを買えば早いけど、こっちのほうがホクホクして美味しいのは当たり前だのクラ…
マダムです♪ 新潟カガヤキ農園Ｔさまよりプレゼントが！！ こちらこそいつも感謝です！！！
マダムです♪ 玄関周りをイロイロ断捨離したり模様替えしています。 シェフがベンチでも置こうと思いつき、おされ〜なデザインを希望するシェフをおさえて私が収納付きを選びました（笑） オゥレギュームは店内禁煙なので、喫煙所は外でお願いしております。 …
マダムです♪ 仕込み中激写！！薫りがヤバイです〜じゅる！
マダムです♪バタバタのプライベート(>_<)更新滞り陳謝！シェフが落語やサーフィンと自由を満喫していた連休、私は子供の通う育成（学童保育）の秋キャンプを企画＆実行していました。毎年夏休み早々に行っていましたが、暑さにうんざり。。独断で秋にしてみ…
マダムです♪読書の秋、みなさんいかがお過ごしでしょうか？ 私はかなり過大評価されがちなのですが本当に時間の使い方が下手で(>_ 「性犯罪にあうということ」「性犯罪とたたかうということ」/小林美佳 「大阪のおばちゃん学」 「ジブリ美術館ガイド」 「光…
あっきーならぬ、マダムです♪ 今週のランチデザートもとってもうちらしいラインナップ。 ☆ほうじ茶のブラマンジェ ☆レモンと生姜のパウンドケーキ ☆フレッシュハーブ、バジルのアイス ※まだ調整中なのですが、あっきーは10月半ばを目安に卒業予定です。 - ■…
赤坂の野菜専門フレンチ「オゥレギューム」が8周年-「和食の食後感」を目指す URL: http://akasaka.keizai.biz/m/headline.php?id=980シェフの写真がいい人風です（笑）
マダムです♪ 先日告知した「ミツバチの羽音と地球の回転」を観に行ってきました。 山口県祝島に中部電力が建設予定の原発に反対する地元住民（ほとんど高齢者）の３０年近い反対運動の現実と自然エネルギー先進国の取り組みを対比する内容。 と書くと暗いド…
マダムです♪ お気づきの方も多いと思いますが、台風による影響で葉もの野菜が出荷不能状況になっています。 輸入ならご用意できますが。。うちは無理に集めることはやめました。 水耕無農薬の小松菜や水菜、ルッコラ等をレタス類の代役に抜擢予定。 ※レタス…
マダムです♪昨日ＵＰし忘れました(>_<)といっても最近のラブのご紹介です。アラビアのムーミンマグカップ買っちゃいました〜♪私のは左のムーミンママ。（誰ですか、フォルムが似てるなんて言う失礼な人は！）右はムーミンの彼女でうちの娘用です。（私達の時…
マダムです♪ 突然ですが。。私、虫のなかでも「蝉/せみ」が特に苦手です（笑）次点/かまきり(>_ でも頭に停まられたり（！）今も瀕死の蝉が正面から向かってきて、ひぇ〜〜〜！！！と逃げたばかりです。。大木だと間違われたか？ そんな「蝉」にまつわる都市…
マダムです♪ おかげさまで８周年！ こんなにたくさんのお店の中からご縁があったことに（またご縁が続いていることに）感謝です！ ８月３１日は野菜の日！（本当のオープンは８月２０日、まぁ細かいことは気にせずに〜） ９月〜感謝企画スタート♪ - ★ランチ★…
マダムです♪最近のホールのお仕事に「枝豆皮むき」があります（笑）おおっ、ライオン加速装置ON！？（ぶれただけ？）普通の緑になりますが、薄皮もムキムキ。 甘くて美味しいので、つまみ食いしたくなるのを我慢しながらの作業。（少々はつまみ食いします（…
マダムです♪ カガヤキ農園Ｔさまより「ゴーヤマン！」＆お祝いメッセージが！ お野菜の段ボール開けたら登場（笑） いつもユーモアあふれるお心遣い感謝！ 私達もカガヤキ農園さん大好きです！
マダムです♪ 興味深い企画を発見しました。まだまだチケットあるそうです。 私も行ってきます！9月12日（月）文京シビックセンター小ホール 「ＷＡＴＥＲ」14時〜16時45分 「ミツバチの羽音と地球の回転」17時〜20時45分 それぞれ上映後にトークショーあり …
マダムです♪ 仕事中に嬉しいプチサプライズ。 癒されました〜♪ あんまり可愛いのでシェフに見せようと動かしたらムンクの叫びみたいになりました（笑）残念(>_
マダムです♪ 超土下座。。なんのことやらですね（笑） なんてことはなく携帯ストラップなのですが、すごいのは確率。 小３の娘と、このガチャガチャを見つけ「父ちゃん（シェフ）にこのサーフィンして土下座してるの欲しいね〜」となり、「でもサーフィンの…
