クロックスで、トリコロール♪

マダムです♪

突然ですが、「シェフのあの派手な靴は一体・・」
というご質問をよく受けます（笑）

実はうちの店ではみんな同じメーカーの靴を履いています。
そう「クロックス」！

猫も杓子も履いていたブームは落ち着いても
この「軽くて滑らず清潔にしやすい」機能的なシューズは
キッチンにもホールにも欠かせない名脇役。
（本家アメリカでは仕事用のモデルがたくさんあってびっくり！
日本に入ってきているのは一握り。）

最初はかなり昔からなので「ケイマン」や「メリージェーン」を履いていましたが
通気性の良い反面、雨の日に外に出られず。。。

現在、ホールスタッフは「アリス（でも今は廃盤、残念！）」から「リリー（黒）」へ

キッチンのあっきーは相変わらず「ケイマン（シルバー）」ですが

シェフは「プロフェッショナル（赤）」から、現在は「ビストロ（赤）」へ進化！

「赤」はシェフのラッキーカラー！「赤坂」もしかり（笑）
今日のシェフは素敵なトリコロールでした！