ワインリスト♪

を大幅改正します。

当店ホールスタッフの入れ代わりに伴い、今まであえて触れない様にしていたワインセラーの在庫を完全に把握しました。

これからは発注管理がし易い様にワイン業者をシンプルにします。

当店は前にもブログで書きましたが、お客様のワイン持ち込みが多く、ムダにお飾りワインを置いていても仕方ないのでここで思い切って改正に踏み切りました。

セラーの中には今まで忘れていたお宝ワインや知人友人に頂いた高貴な飲みごろまで多数ありました。改正に併せてソムリエがいる間に゛オススメワイン゛として一挙大放出します。あとは゛オゥ・レギュームの会゛や゛会費制飲み会゛で随時開けて行きます、のでご興味がある方はお問い合わせ下さい。

ちなみに改正後リストには国産ワインも数アイテム入れて日本の底ヂカラもご紹介します。

まずは山梨のワイナリーに行って勉強して来ます。

 

↑新しく仲間入り予定のワインくんたち。