鼻血は収まりましたが今度は鼻詰まりに悩まされているライオンです… つまりっぱなしです！！風邪気味という感じでもないのですが… でも今日お客様が、冬の花粉症もあるらしいと教えてくれました。 調べてみなければ！そんな訳でここ数日、少しでも体を暖めた…

今朝鼻をかんだら、鼻血が出たライオンです。こんにちわ！ 乾燥の季節…。 さて、本日のまかないは富士宮焼きそばでした〜！！ 数年前から話題の富士宮焼きそば、実は今回が食べるの初めて。 正確には二回目なのですが、一回目が山梨のイベントで屋台で食べた…

さ、さむい〜〜〜！！！(T_T) いま、駅のホームにて凍えながらブログを書いておりますライオンです。 冬が始まる。。。秋…ありました？（笑） 急激な気候の変化、どうか皆さん体調管理にはくれぐれもご注意を！さて、あ、電車来たんで乗りますね（実況すな！…

お好み焼きには目が無いんどす！ …と、絶対に使わないような京都弁で始めてみたライオンです。 でも本当にお好み焼きやタコ焼きは大好き！！という訳で、まかないでお好み焼きが出た時にはテンションあげあげ↑です。 オゥレギュームの伝説のまかない（？）、…

皆も書いている通り、オーガニックフェスタが無事終わりました〜！ 私にとっては初めてのイベントで、最初は訳わかめちゃんでしたが 段々声を出すのも楽しくなり（笑）とても充実＆勉強になった３日間でした！ 来てくださった皆さんありがとうございました(^…

日付が変わって当日深夜になってしまいましたが。。。（汗今日はマダムの日記通り、フェスタ準備にカエル逃し（笑）に大忙しの１日でした！ 厨房からは、普段では匂ってこないカツオ出汁やスパイスの香りが・・・ｗどんな料理としてお目見えするかは明日から…

マダムからのお知らせの通り、Twitter始めました！（『冷麺始めました』なノリで）“よく耳にするけど、結局Twitterって何なんじゃい？ ”という方も多いと思うので補足をば…えー、簡潔に言うとブログです！！…簡潔過ぎた…（笑）ブログと言っても“（小鳥などの…

ライオンです。 昨日は異常に蒸し暑かったのに、今日は一日中雨でしたねぇ… 雨の日って、家にいると妙に安心します。 なんか雨音を聞いていると気持ちが落ち着きませんか？ 特に湯船に浸かってる時なんか良いですよねぇ…ま、外出してると雨は嫌なんですが（…

カウンターの中に立っていると、誰かからの視線を感じる時が。 あなた達でしたか…（笑）鳥類の真正面顔って、こわい…。 いや、みんな私を見守ってくれてるんですよね！ ライオンファイト！ファイトライオン！！

オゥ・レギュームに勤め始めてから 晩ご飯率No.1になりつつある食事、それは…タコ焼き。 最寄駅の改札を出るとタコ焼きカー（バンを改造して売りに来ているタコ焼き屋さん）がいるのです。 これは生活の時間帯が夜になって初めて気付いたこと。帰る時間が遅…

…気が全然しない暑さですが皆様いかがお過ごしでしょうか、ライオンです！先々週の話題で恐縮ですが、夏休みのお話。 日、月と連休をいただきましたが、 土曜から両親が上京しておりました！ 両親初めてのオゥレギューム見学。 この親ライオンあって子ライオ…

昨日辺りから夜は少し過ごしやすいですが、 酷い猛暑でしたね〜！！(T_T)幸いエアコンは直りました（笑）が、 ジュースやお茶を幾ら飲んでも喉の渇きが収まらない日々が続きました。そういう時って、既に軽い脱水症状にあるらしいですね… 喉の渇きを感じる前…

おおにしです！先週末、携帯をiPhone4に替えました！ 最先端のスマートフォンで快適な生活を…送れていません（笑）とにかくタッチパネルでの文字入力に慣れず、 この数行打つのも四苦八苦です(T_T)しばらくは大西の日記がやたら簡潔な内容になるかもしれない…

ライオンです！悲しいお知らせですが、数日前に家のエアコンが壊れました！(泣)室外機は動いているのに、風が出てこない…これまでも同じ症状は時々あったのですが、放置しておくと寂しいのか勝手に直ってくれていました(笑) しかし今回は完全にへそを曲げた…

旨ミルク メロン味が終了し、抹茶味に変わってしまったことにショックを隠しきれない、大西です！ 梅雨明けした途端に夏が本気出してきましたね… お手柔らかにお願いしたいものです（ーoー; 暑い中お店に来てくださるお客様、本当にありがとうございます！ …

最近アイスの「旨ミルク メロン」にハマっていますが取扱店が極端に少なく、困っています。大西です！さて、オゥ・レギュームの新しいスタッフをご紹介します。大西ライオン(♀、紙製)です！ 営業中はシャンパンの金具で出来たイスに座っていますが、 夜中に…

大西です！木曜に更新できなかったので金曜ゲリラ更新、お許しください（ノ∀｀;） ある日のこと、大西はデキャンタボトルの掃除に戸惑っておりました。 …スポンジが届かない。。。（笑） あのボトルって、ハクション大魔王の家？みたいに 壷型をしていて、洗…

大西です！現在、新しいワインリストを準備しています。 オーガニックワインはマダムが、そして通常のワインは何と私が担当です！ 「えっっっ」…と一抹の不安を覚えられた方、ご安心ください。 全てシェフ達にしっかりチェックしてもらっての仕上がりとなり…

第2回の新米日記です。 シェフの記事にあった通り、先日はワインの勉強会へ行ってきました！何を隠そう、大西はワインも新米であります… ワインの味そのものは好きですが酒に弱い体質のせいで、なかなか縁遠くなっていました＾＾；詳しいレポートはシェフに…

初めまして、今週からオゥ・レギュームのホールスタッフになりました大西です！これから木曜日のブログを担当させてもらいます。 って、もう日付が変わって金曜日ですね（笑） 実は、フレンチレストランのお仕事は初挑戦です！ １つ１つが初めて尽くしで毎日…