オオモリ☆あっきーです♪♪ 今週のランチデザートは、 ☆レモンのパウンドケーキor人参のシフォンケーキ ☆ヨーグルトのムースグラッセ ☆ローズヒップのソルべ ですo(^-^)o ☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 写真はダイエットの強い味方、インド料理「野菜のサブジ」です♪♪ 季節の野菜…

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o 今週のランチデザートは、 ☆レモンとナッツのパウンドケーキ ☆新生姜のブランマンジェ ☆バナナのアイス です♪ 毎年夏の終わりに、新潟から新生姜が送られて来ます。 新生姜は辛みが穏やかで香りが良いので、デザートには最適で…

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o 今週のランチデザートは、 ☆焙じ茶のシフォンケーキ ☆カボチャプリン ☆トウモロコシのアイスorバナナのアイス です♪ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆ ９月なのに猛暑が続き、キッチンはあいかわらず夏バテモードです(@_@) そこでどうにか体力を回復…

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o 今週のランチデザートは… ☆パイナップルのパウンドケーキ ☆アーモンドのブランマンジェ ☆バジルのアイスorカボチャのアイス です♪ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 今週月曜はランチ定休を利用して、スタッフ全員でお勉強食事会！ ということで、表…

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o 今週のランチデザートは… ☆シナモン・カフェのシフォンケーキ ☆カボチャプリン ☆バジルのアイス です(*^o^*) ☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 今週は、自宅近くにある有名な南インド料理店「ケララの風」に行ってきました♪ こちらのランチミールス（…

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o 今週の ランチデザートは… ☆小豆とサツマイモのパウンドケーキ ☆スイカゼリー ☆バナナのアイスorカボチャのアイス です♪ 今週は、実家から野菜が届きました。 箱を開けてビックリ！！ とてつもなく大きく、黒いスイカが入って…

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o 今週のランチデザートは… ☆人参のシフォンケーキ ☆ココナッツのブランマンジェ・パッションフルーツのソース ☆バナナのソルベorカボチャのアイス です♪ ☆☆☆☆☆☆ 毎日暑くてフラフラしながらキッチンに立っております(>_ が、最…

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o 今週のランチデザートは、 ☆生姜とレモンのパウンドケーキ ☆オゥレギューム風・白玉ぜんざい ☆カボチャのアイス です(^O^) 最近猛暑が続き、キッチンチームは食欲不振気味です…。 「明日の賄いは？」 という嬉しい質問にも反応…

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o 今週のランチデザートは… ☆ズッキーニのパウンドケーキorコーヒーのシフォンケーキ ☆バナナのパンプディング ☆ミントのアイス です(^O^)写真はオゥレギュームで使っている卵、「小川フェニックスの鳳凰卵」です！ ご覧のように…

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o 今週のランチデザートは、 ☆ズッキーニのパウンドケーキ ☆ヨーグルトのムースグラッセ ☆バジルのアイスor生姜のアイス です ☆☆☆ 今週は日、月曜に連休をいただきました(^O^) ここぞとばかりに思いっきり身体を動かそうと、ジム…

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o 今週のランチデザートは… ☆人参のパウンドケーキor生姜のシフォンケーキ ☆カボチャのプリンorトマトゼリー ☆バナナのアイス等 です♪ 昨日シェフがアップしていたように、実家から野菜が届きました(^O^) 横浜で農業？ と驚く方…

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o 今週のランチデザートは、 ☆人参葉と人参のパウンドケーキ ☆バナナとリンゴのパンプディング ☆ミントのアイス です♪ 先日、大森の自宅近くにある鰻の名店「野田岩」に行ってきました♪♪ ここの鰻は本当に柔らかくて、ご飯と一緒…

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o 今週のランチデザートは… ☆赤ワインとドライフルーツのシフォンケーキ ☆パイナップルのゼリーorヨーグルトのムースグラッセ ☆ゴボウのアイスorミントのアイス です(*^o^*)写真はある日の賄い、「小海老のトマトクリームパスタ…

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o 今週のランチデザートは… ☆トマトのシフォンケーキ ☆サツマイモのパンプディングorヨーグルトのムースグラッセ ☆ミントのアイスorグレープフルーツのソルベ です(o^∀^o) トマトのシフォンケーキは、「KAGOME野菜しぼりシリーズ…

オオモリ☆あっきーです♪ 今週のランチデザートは・・・ ☆人参葉と人参のパウンドケーキ ☆ヨーグルトのムースグラッセor西瓜ゼリー・カンパリ風味 ☆カボチャのアイス です☆ 先週バースデイのご予約が入り、「何かバースデイケーキを・・・。」というリクエス…

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o 今週のランチデザートは ☆小豆のパウンドケーキorショウガとレモンのシフォンケーキ ☆アーモンドのブランマンジェ・ミントのグラニテ添え ☆サツマイモのアイス です(*^o^*) 最近立ち仕事のせいか、夜になると足がパンパンに張…

オオモリ☆あっきーです(^o^)／ 今週のランチデザートは… ☆チーズケーキ風シフォンケーキ or人参のシフォンケーキ ☆オゥレギューム風 白玉ぜんざい ☆バナナのアイスorショウガのアイス です♪ 写真は先週更新したディナータイムのデザート、「フルーツトマトの…

オオモリ☆あっきーです(^o^)／ 今週のランチデザートは… ☆人参菜とレモンのシフォンケーキorゴボウとアーモンドのパウンドケーキ ☆バナナとラムレーズンのパンプディング ☆人参アイスor白ゴマアイス です♪ ゴボウとアーモンドのパウンドケーキは新作です☆ こ…

オオモリ☆あっきーです(^o^)／ 今週から、ディナーメニューが変わりました！！ デザートは、 ☆グリーンアスパラのクレームブリュレとホワイトアスパラのアイス ☆フランボワーズ風味の少し凍らせた生チョコ フルーツと野菜のサラダ仕立て ☆フルーツトマトのヌ…

オオモリ☆あっきです！ 今週のランチデザートは・・・ ☆フルーツパウンドケーキ ☆人参のムースグラッセ ☆ミントのアイス です☆ 「食べ物の趣味がオヤジくさい」とよく言われるのですが、ウィスキーが・・・大好きです♪ 今日はちょっと、奮発して、山崎１０ye…

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o オゥレギューム風・白玉ぜんざいです♪♪ 一番下にお米のブランマンジェが入ってます。 有機小豆で作ったあんは、小豆の風味がよく、しかも後味がサラリとして美味しいです♪♪ イチゴと一緒に食べると、イチゴ大福みたいです(*^o^…

オオモリ☆あっきーです！ 今週のランチデザートは・・・ ☆安能芋のパウンドケーキ ☆アーモンドカフェプリン ☆ミントのアイス です。 なくなりしだい、変更になります。 ただ今、オゥ・レギューム風の「白玉ぜんざい」を考案中です♪ 完成したらアップします！…

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o 新作デザート☆ミントのブランマンジェです！ 野生のフレッシュミント100％、リキュールは使ってません！ が、すっごくいい香りです♪ 今週金曜、土曜ランチ限定で登場します！ ほろ苦いチョコソースと共に、春の香りを堪能して…

オオモリ☆あっきーです！！ 今週のランチデザートは・・・ ☆カボチャのプリン ☆人参と人参の葉のシフォンケーキ ☆フレッシュミントのアイスorイチゴのアイス です。 ・「人参と人参の葉のシフォンケーキ」は、オゥレギュームでしか食べられない、オリジナル…

オオモリ☆あっきーです！！ 写真は、「空豆のモンブラン」です！！ 先週のイベント「オゥ・レギュームの会」のデザートで登場しました♪ 今回も、作ったことがない＆食べたこともない＆レシピもない・・デザートでした。。。 でもシェフとレシピを相談して決…

オオモリ☆あっきーです！！今週のランチデザートは・・・？ ・河内晩柑のパウンドケーキ ・紫芋のモンブラン風 ムースグラッセ ・カボチャのアイス です(^^)v 今日はさっそく、ランチﾌﾟﾚｰﾄに「玄米サラダ」を入れてみました。 玄米は身体にはいいのですが、…

オオモリ☆あっきーです！！ 今週のランチデザートは、 ☆抹茶と黒豆のシフォンケーキ ☆グランマルニエ風味のブランマンジェと柑橘のジュレ ☆人参のアイス です（^^）v そして本日の賄いは・・・なんと、ハンバーガーです！！ しかもベーコンエッグバーガーと…

オオモリ☆あっきーですo(^-^)o 今週のランチデザートは…？ ・人参のパウンドケーキ ・ミカンのソルベ ・抹茶のムースグラッセ、紫芋のモンブラン風 です。今週もビビッドな色合いのデザートになりました。 写真の抹茶のムースグラッセ＆紫芋は、とっても口溶…

オオモリ☆あっきーです！ 今週からディナーのデザートが新しくなりました！！ 今回は私が考案したデザートもあります(≧∇≦) 写真の「ほうれん草の白玉と２種類のお豆のコンポート、白胡麻のアイス添え」です♪♪ 白玉にほうれん草のピューレを練り込んで、緑色…

あっきーです☆ 今週のランチデザートは…？ ☆ほうれん草と白胡麻のシフォンケーキ ☆２種類のサツマイモ(紫芋、ベニアズマ)のパンプリン ☆ミカンのソルベ ですo(^-^)o ２種類のサツマイモのパンプリンは、色はかなりビビッドですが、味わいは優しくて美味しい…